伴隨著互聯網的蓬勃發展,中國步入了個性化消費時代;在乳品行業領域,整體的消費升級也催動乳業產業走向轉型升級,新鮮、營養、功能性、個性化的乳制品越來越備受追捧,如何滿足人們對產品的多樣化需求,是企業在轉型發展中面臨的挑戰之一。同時,在“調整、轉型、國際化”的升級之路上,很多乳企也不能忽視乳品的生產安全,安全是乳企發展之根本。

縱觀以完達山為代表的老牌乳企,從牧場奶源到生產終端都擁著一套完整的生產、檢測標準,確保乳品奶源、生產工藝、質檢等環節安全,保障乳品品質。自國家提出乳業振興計劃以來,全國乳品抽檢合格率年年攀升,其中,完達山更是一直保持著60年來抽檢合格率100%的良好記錄。在嚴格的行業監管體系下,中國乳業的質量安全水平正進入歷史最好時期。

安全是發展之根本,創新就是引領發展的第一驅動力。國內品牌要突破創新壁壘,關鍵還在于技術與人才,如何通過完備的人才資源與創新技術驅動產業發展,國內乳企或可借鑒完達山經驗。

在人才培養方面,完達山通過采用自培、外培和技術交流等多種形式,不斷提升技術研發人員的創新能力;同時,構建以“博士為學術帶頭、研究生為研究基礎”的研究框架,以最優秀的團隊鍛造乳品品質。

在創新驅動層面,以消費者需求為導向,持續推進創新工作,通過不斷研發為消費者提供更多科技賦能、營養健康的優質產品;例如完達山針對不同消費群體的功能性需求,研發推出“安力聰菁悅有機孕產婦奶粉”與“黃金季有機中老年奶粉”。

以及參照《中國居民膳食營養素參考攝入量》,結合中老年人生理特點及營養需要,推出“脂逸優”、“暢逸嘉”等系列配方奶粉;這些產品一經上市,就贏得了消費者的喜愛和一致好評,可見,創新必須從群眾的需求中來,到群眾需要的地方中去。

此外,與時俱進也是驅動創新的另一關鍵要素;乳企品牌須“應時而動,順勢而為”,如此方可緊跟時代,把握發展機遇。例如完達山就根據互聯網受眾的消費特點,針對年輕受眾推出高端創意美味酸奶“鹽芝爆表”、“甜蜜柚惑”、“東北仁老酸奶”等多款產品; 針對熱愛瘦身健身的都市白領人群推出達卡風味發酵乳,且此款酸奶由保加利亞專利菌種發酵,歷時3年時間研發而成。

 

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這些明星產品的研發都展現了完達山積極洞悉消費者對乳品個性化、差異化的多層次需求,不斷以技術創新迭代產品換新,也彰顯了完達山著力打造綠色有機乳品的理念和趨勢。

日前,完達山攜眾多創新產品亮相中俄博覽會,黑龍江省委書記、省人大常委會主任張慶偉參觀了完達山乳業展區。并叮囑完達山要繼續做好產品創新,更好的滿足不同消費群體的需求。

省委書記的點贊,也給走創新之路的民族乳企打了一劑強心針,在國內乳業市場潛力巨大的環境下,以完達山為首的民族乳企品牌應繼續發揮行業中堅力量,承擔起民族乳企品牌的重任。不斷提升乳品消費水平、優化產業供需結構、增強乳品的綜合競爭力;同時繼續保持銳意進取、砥礪前行的奮斗精神,推進奶源品質建設、創新技術研發、加快智能轉型,力求在未來激烈的市場競爭中取得先機,將“奶瓶子”握到自己手里。